죽순

이웃 선생님으로 부터 죽순 두개를 얻었다.

굳이 차를 세우고 남편에게 주고 갔단다.

고맙습니다. ^^

 

죽순 하나는 하동 나가는 길에 조카 가게에 넣어주고 하나는 싱싱할때 요리하기.

잘 접하지 않은 재료지만 껍질을 벗기고 쌀뜨물로 삶아서 후다닥 ~~

생각보다 연해서 맛있게 먹었다.

 

남아있는 것으로

오늘저녁엔 두부랑 같이 전을 부쳐먹기로 한다.

 

 

 죽순 하나가 내 다리만큼이나 크다.

 

초장으로 찍어먹기.         마늘 양파 햄으로 볶아낸 죽순.